烹饪小技巧:炖排骨的小窍门
“冷水喝汤热水吃肉”,炖排骨汤的时候建议用冷水煮,煮的时候可以放入少许萝卜,能使肉烂得更快一些。“冷水喝汤热水吃肉”,炖排骨汤的时候建议用冷水煮,煮的时候可以放入少许萝卜,能使肉烂得更快一些。
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